海鮮屋台げんぶ|大阪 北巽 居酒屋

宴会、デート、二次会なら地下鉄千日前線 北巽駅近くの【海鮮屋台げんぶ】にお任せ下さい!

海鮮屋台げんぶ|大阪 北巽 居酒屋

居酒屋げんぶ大阪北巽店 社長メッセージ

居酒屋げんぶ社長

はじめまして。「笑福酒場げんぶ」オーナーの岡島です。

私が、飲食業を始めたきっかけは、父親が小さなラーメン店を経営していた影響で父の様になりたいと小学校4年生の時に思ったことです。
その後、高校を卒業し色々な飲食店でアルバイトをはじめた頃から現在まで飲食の世界一筋です。
私が、居酒屋を経営していく上で最も大切にしていることは、居酒屋は、「人が商品のテーマパークなんだ」ということ。
料理やお酒は、げんぶスタッフ(役者)を見ていただく為の小道具。
もちろんその小道具にも全力でこだわります。

そしてこう思うのです。

テーマパークを演じる役者達は、いつも最高の笑顔でいなければいけない。
げんぶに御来店していただいたすべてのお客様がお帰りになる時に笑顔になっていただける様に今、自分に何ができるのかを考えながら演じなければならない。
演じきる事ができれば、げんぶに御来店していただいたすべてのお客様が笑顔で帰宅してくれる。
笑顔でお父さんやお母さんが帰宅すると家庭内での会話が増える。
家庭で楽しい会話が増えると子供達は、明るく元気になる。
大人達もまた元気に明日の仕事ができる。
そうすれば、街が明るく元気になる。
私はそう信じています。

居酒屋には、街を元気にする力があります。
居酒屋には、日本を元気にする力があります。
だから、居酒屋で働くのには、自分は、やるんだ!
自分には、できるんだという本気の決意が必要なんです。
私達にはそれがあります。
皆様から頂く元気、私達がご提供できる元気がある居酒屋。
いつでもそんな居酒屋でありたいと思っています。
今日も明日もその先もスタッフ一同心からご来店お待ちしております。